《大长垣(yuán )》是(shì )一部全面展示和(hé )(📒)反(fǎn )(🏽)映中华(🔼)餐饮历史文化的(🛍)巨(🔱)作。该剧以长垣厨师人生经历为(🍖)题材，以厨师(💤)之乡长垣为(👋)原型，通过主人公坎(kǎn )(😎)坷的(de )人生(shēng )(🐿)经历和(hé )命(🎩)运交(jiāo )错，展现长(zhǎng )垣烹饪产生、成(🚉)长和发展历(lì )史，展现(🥞)了(le )中原人民吃(chī )苦(🚸)耐劳、艰苦(🕕)创(🤯)业(yè )、勇于(🔊)进(jìn )取、(🚢)宽厚仁(rén )慈、忠义爱国的博大情怀。