《大长垣(🌠)》是一部全面展(zhǎn )示和反映中(zhōng )华餐(cān )饮历史文化的巨(jù )作(🕰)。该(gāi )剧以长(🔧)垣厨师人(rén )(🥈)生经历为题材，以厨师之(zhī )乡长垣为原型，通过主人(rén )(♑)公(gōng )坎坷的人(⚫)生(shēng )经历和(👑)命运(🤷)交错(cuò )，展现长(👁)垣(🙍)烹饪产生(shēng )、成(🚉)长和(🚥)发展(zhǎn )历史，展现了中原人民吃苦耐(nài )(🖍)劳、(🐶)艰苦创业(😱)、(🐖)勇于进取、(🚢)宽厚仁慈(cí )、忠义爱国的博大情(🖲)怀。