《大长垣》是一(🆓)部(⛲)全面展示(shì )和(hé )反(🏽)映中华(huá )餐饮历史文化(huà )的(🛍)巨(🔱)作(🕰)。该剧以长垣(yuán )厨师人生(shēng )经历(lì )(🌰)为(🍖)题材，以(yǐ )(🐮)厨师之乡(xiāng )(🎾)长垣为(wéi )原(yuán )型，通过(🌗)主人公坎(kǎn )坷的人生经历(🔸)和命运(🤷)交错，展(🕖)现长(zhǎng )垣烹饪产生(shēng )、成(🚉)长和发展历史，展现(xiàn )了中(zhōng )原(yuán )人民(🙁)吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈(cí )、(🔩)忠(🥁)义爱国的博大情怀。