《大长垣(yuán )》是一部全面展(zhǎn )示(shì )和反映(yìng )中华餐饮(yǐn )历史文(🕟)化(huà )的巨作(zuò )。该剧(jù )以(🎺)长(🔧)垣(🎗)厨(chú )师(🆖)人生经历为题材，以厨师之乡(🎾)长垣为原(yuán )型(🎲)，通过(🌗)主人公(📼)坎坷的人生(shēng )经历(lì )和命(🎩)运(yùn )交错，展(zhǎn )现长垣(🙍)烹饪产生、成长和发展(zhǎn )历史，展现了中原(🍮)人民吃苦(🚸)耐(nài )(🖍)劳、艰苦创(chuàng )(🤯)业、(🐖)勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱(📯)国的博(⏯)大情怀(huái )。