《大长(zhǎng )垣(🌠)》是一部全面(🐽)展示和(hé )反映中华餐饮(yǐn )(🃏)历(🕋)史文化(huà )的(de )巨(🔱)作。该剧以(🎺)长垣(yuán )厨师人(rén )生经历为题(tí )材，以(yǐ )厨师之乡长垣为原型，通过主(🏇)人公坎坷的人生(shēng )经(🕔)历和命(🎩)运交(🗄)错，展(🕖)现长垣烹饪产生、(🛹)成长和(🚥)发(fā )展历史，展现了中原人民(mín )吃苦耐劳、艰苦(🕕)创业(😱)、(🐖)勇(yǒng )于进取、宽厚仁慈、忠(zhōng )(🥁)义(yì )爱国的(🛑)博大情怀。