《大长垣》是一部(⛲)全面展示和反(🏽)映中(zhōng )华餐饮(yǐn )(🃏)历(🕋)史文化(huà )的巨(jù )作。该剧以长垣厨(🎹)师人生(shēng )经历为题材(🏴)，以(yǐ )厨(🥩)师之(zhī )乡长垣为(👋)原(yuán )型，通过主(🏇)人公坎坷的人生经历和命运(yùn )交错，展现长垣烹(pēng )饪产生(shēng )、成(chéng )(🚉)长和发展历(lì )史，展现了中原人民吃(😻)苦(kǔ )耐劳(láo )、艰苦(🕕)创业(😱)、勇于进取、宽厚(hòu )(📎)仁慈(🚣)、忠义爱国的博(bó )(⏯)大(😞)情怀(🔢)。