《大长(🍅)垣(yuán )》是一部(bù )全面展(zhǎn )示(📼)和(📒)反(🏽)映中华餐(cān )饮(yǐn )历史(😘)文化的巨作。该剧以长垣厨师(shī )(🆖)人生经历(lì )为(🍖)题(tí )材，以厨(🥩)师之乡长(zhǎng )垣(yuán )为(wéi )原(⏬)型，通过(🌗)主人公坎坷(🚤)的人生经历和命运交(🗄)错，展现长(zhǎng )垣烹饪产生(🥄)、成长和(hé )发展(zhǎn )历史(📞)，展现了中原人(rén )民吃苦耐劳、艰(🥀)苦创业、勇于(🔊)进(jìn )取、宽厚仁慈、忠义爱国(guó )(🚨)的博大(dà )情(qíng )怀(🔢)。