《大长(🍅)垣》是一部全面展示和(📒)反(🏽)映中华(🔼)餐饮(🃏)历史文(🕟)化的巨(jù )作。该(gāi )剧以长(zhǎng )垣厨(🎹)师人生(🐉)经历(🌰)为题材，以厨师(shī )之(zhī )乡长(zhǎng )垣为(wéi )(👋)原型(xíng )(🎲)，通(tōng )过(guò )主(zhǔ )人公坎(kǎn )坷的人(rén )(⚫)生经历和(hé )命运交(🗄)错，展现长垣烹(💆)饪产生、成(chéng )长和发展(🕌)历史，展现了中原人民(🙁)吃苦(kǔ )耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁(🧚)慈、忠义爱(ài )(📯)国的博大情怀。