《大长(zhǎng )垣》是一部全面(miàn )展(zhǎn )示(📼)和(📒)反映中(zhōng )华餐(cān )饮历(🕋)史文化的巨作。该(gāi )剧以长垣厨(chú )师人生(🐉)经历为题(🔬)材，以(yǐ )厨(🥩)师之(zhī )乡长垣为原(⏬)型，通(tōng )(❣)过主(zhǔ )人公坎坷的(de )人生(🐿)经历(lì )和(hé )命(mìng )运交错，展现长垣烹(💆)饪产(🔲)生(🥄)、成长和发展历史，展现(🥞)了(🗑)中(😚)原(yuán )人民(🙁)吃苦耐劳、艰苦(kǔ )创业(😱)、勇于(🔊)进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。