《大长(zhǎng )垣》是(🔨)一部全(quán )(✒)面展示和反映中华(huá )餐(🌰)饮历史文化的(de )巨作(🕰)。该(🤴)剧(jù )以(yǐ )长垣厨师(shī )人(🥈)生经历为题材(cái )，以厨(chú )师(shī )(💤)之乡(🎾)长垣为原型，通过主人公坎坷(🚤)的(de )人(⚫)生经历和命运交错(🛍)，展现(xiàn )长垣烹(pēng )饪产生、成长(🏐)和(🚥)发展历(🛺)史，展(zhǎn )现了中原人(rén )民吃苦耐劳、艰苦创(chuàng )业、勇于进(jìn )取、宽厚仁慈(🚣)、忠义(🌚)爱(📯)国的博(⏯)大情怀。