《大长垣》是一部(bù )全面展(zhǎn )示(shì )和反映中(zhōng )华餐饮(yǐn )历史文(wén )(🕟)化的(🛍)巨作(🕰)。该(🤴)剧以长(zhǎng )垣(🎗)厨(chú )师人生(🐉)经历(🌰)为题材，以厨师(shī )之乡长(📿)垣为原型，通过(guò )(🌗)主人(♑)公坎坷的人生经历和命运交错，展现(xiàn )长垣烹(pēng )饪产生、成(chéng )长和(hé )发展(zhǎn )(🕌)历(lì )史，展(zhǎn )现了中原人民吃苦(🚸)耐劳、艰苦(🕕)创业、(🐖)勇(🤷)于(yú )进取、宽厚仁(rén )(🧚)慈(🚣)、忠义爱国(🚨)的博(bó )大情(qíng )怀。