《大(dà )长垣(yuán )》是一部(bù )(⛲)全面展示和(hé )(📒)反映中华餐饮历史文(wén )化(huà )的巨作。该剧以(🎺)长垣厨(chú )师(🆖)人生经历为(wéi )题材，以厨师(💤)之(zhī )乡长(zhǎng )垣(🌫)为原型(xíng )，通过主人公坎(😎)坷的人生经历和(hé )命运交(🗄)错，展现长垣(yuán )烹饪产生、成长(zhǎng )和(hé )发展历史，展现了(🗑)中原(yuán )人民吃苦耐(🖍)劳、(🐶)艰苦(🕕)创(🤯)业(yè )、(🐖)勇(🤷)于(🔊)进取(⏺)、宽厚(hòu )仁(rén )慈、忠义爱国的(🛑)博大(dà )情怀。