《大长垣》是一部全面展示和反映中华(🔼)餐饮历史(shǐ )文(wén )化(🕸)的巨作。该剧以长(🔧)垣厨师(shī )人生经历为题材，以厨(🥩)师之乡长垣为原型(xíng )，通(❣)过(🌗)主人(♑)公(gōng )坎坷(kě )的人生经(🕔)历(lì )和命(🎩)运(🤷)交错，展(🕖)现长(👁)垣(yuán )烹饪(rèn )产(chǎn )(🔲)生(shēng )、成长和(hé )发展历史，展现了中(zhōng )原人(rén )民吃(😻)苦(kǔ )(🚸)耐劳(🚑)、艰苦创业、勇(yǒng )于(yú )进取、宽厚(📎)仁慈、忠义(yì )(🌚)爱国(guó )的博大情(qíng )怀。