该(🈯)剧以一个(gè )(👷)徽厨(chú )跌宕起(🐽)伏的人生传奇(qí )故事展(🃏)示了近代徽商和(🕰)徽文化(huà )的(de )厚重历史。胡文清(🌰)原为(🔬)晚清(🗼)一(🐮)官(guān )宦(💤)世家的公子，因突遭家庭变故，为生(🖲)活所迫只得(👑)来到(dào )一家酒楼当了一名小伙计(jì )，开始了他的传奇(📞)人生。他(🗑)亲(qīn )历过辛亥革(gé )命(mìng )、北伐(🥀)战争、(😱)土(tǔ )地革命战(zhàn )争、抗(📎)日战(🚣)争和解放战争等重(😞)大社会变革(🦗)，经(jīng )历(lì )了学艺时的(🗞)种(zhǒng )(🙂)种磨难和(hé )同伴(bàn )的(🤠)排挤，创业(yè )时的曲折艰(jiān )辛和内讧(hòng )，事业发展时的日(rì )本人和汉(👺)奸的(🏯)迫(🤳)害，以(🕐)及(jí )家庭内部(bù )的冲(chōng )突和感情危机等等种种人生曲折(shé )和(💍)艰难(nán )，终以(🈸)“忍辱负重，百(bǎi )折不挠”的“徽骆驼”精神，造(zào )就(jiù )了徽(huī )菜的(🈺)辉(huī )煌，成为徽馆业(🔤)的(👌)领军人物，在(zài )新(xīn )中国成立的庆(qìng )(🏴)祝活动中，胡文清作(zuò )为(wéi )徽菜系(xì )(🔥)的代表同(⏳)全国其(qí )他(tā )几大菜系代(👗)表一起(🚻)受(🍺)邀进京(👚)献艺(⏺)。