该剧以一个徽(🔨)厨跌宕起伏的人生传奇故(🔼)事展示(🕋)了近代徽商和(🕰)徽(🤢)文(wén )化的厚(🔧)重(🎗)历(🎹)史。胡(hú )(🐉)文(wén )清原(🍖)为(wéi )晚清一官(guān )(🥩)宦世家(jiā )的公(🌫)子(zǐ )，因突(🎏)遭家庭(tíng )变故，为生活所迫只(zhī )得来到一家酒楼(lóu )当了一名(míng )小伙计，开始了(le )他的传奇人(rén )生。他亲历过(guò )辛亥革(gé )命、北伐(🥀)战(🕕)争、土地革(gé )命战(⏺)争(zhēng )、抗日战(🚣)争(🔩)和解放战(zhàn )争等(děng )重(chóng )(😞)大(🖲)社(🔢)会变革，经历了学艺时的种种(📙)磨难和(🐑)同(tóng )伴的排挤(🌞)，创业时的曲(qǔ )折艰辛和内(🍄)讧，事业(yè )发(fā )展(zhǎn )时的日本人和(hé )汉奸(⛳)的迫害，以及(🐀)家庭内部的冲(🕯)突(🌮)和感情危机等等种(zhǒng )种(zhǒng )人生曲(👊)折和艰(jiān )难，终(zhōng )以“忍辱负重(chóng )，百折不(bú )挠(náo )”的“徽(huī )(🚶)骆驼”精神(😝)，造就了(le )徽菜的辉煌(huáng )，成(chéng )为徽馆业(🔤)的(👌)领(lǐng )(💏)军人(rén )(🥤)物，在新中(zhōng )国(🐞)成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表(📞)同全国其他几大(👛)菜系代表一起受(🍺)邀进(jìn )京献艺。