该(🈯)剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展(zhǎn )示(🕋)了近代徽(huī )商(shāng )和(🕰)徽文化(🍥)的厚重(chóng )历史。胡(🐉)文清原(🍖)为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭(🏇)变故(gù )，为(wéi )生活所迫只得来(lái )到一家酒楼当了一(yī )名小(✳)伙计(jì )，开始了他(🐖)的(🕌)传奇人(rén )生。他亲历(lì )过(guò )辛亥革(gé )命、(🚑)北(🐶)伐战(zhàn )争(zhēng )、(😱)土地革命战争、抗日战(zhàn )争和解(jiě )放战争等重(😞)大(🖲)社(shè )会变革，经(🎛)历了学(🥎)艺时的种种磨(🔝)难和(🐑)同伴(🙌)的排(🤸)挤，创业时(🙀)的(🙉)曲折(shé )艰辛和内讧，事(🤷)业发展时(🚻)的日(🕙)本人(rén )和汉奸(jiān )的(🏯)迫害，以及家庭(tíng )内部的冲突(tū )和感情危机等(💝)等(💹)种(zhǒng )(💔)种(zhǒng )人(🥊)生曲折(shé )和艰难，终以“忍(rěn )辱负重，百折不挠”的“徽(huī )骆驼(📟)”精神(shén )，造就了(💿)徽菜的辉煌，成(😙)为徽馆(📛)业的领军人(rén )物，在(zài )新中(zhōng )国成(chéng )立的庆(🏴)祝活动中，胡文清作(zuò )(🆙)为徽(huī )菜(cài )系(xì )的代表(biǎo )同全国其他(🍁)几大菜(cài )系代表一起受(🍺)邀进(🐂)京献艺。