该剧以(yǐ )一(yī )个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事(🌰)展(zhǎn )示(🕋)了近(jìn )代徽商和(hé )徽(huī )(🤢)文(🤴)化的(🎺)厚(hòu )重历史。胡(🐉)文(wén )(🛤)清(qīng )原为晚清一官宦世家的公(🌫)子(zǐ )，因突遭家(jiā )庭变故(📼)，为(🚤)生活所迫只得来到(dào )(🤷)一家(🛍)酒(jiǔ )楼当(🕯)了一(🙍)名小(✳)伙(🔲)计(jì )，开始了(le )(🚥)他的传奇人生。他(🗑)亲历过辛亥革命、(🚑)北伐战争、(😱)土地(dì )(🤷)革命战争、抗日战(🚣)争(zhēng )和(hé )解放战争(zhēng )等重大社会变革，经历了学(xué )艺(yì )时的种种磨难和(hé )同(tóng )伴的(🤠)排(🤸)挤，创业时的曲(💪)折艰辛和内讧，事业(👃)发展时的日本人(😍)和汉奸的迫害(hài )，以(yǐ )及家庭(🚴)内部的冲突(tū )和(👣)感情危机等(💝)等种(zhǒng )种人生曲折和艰难，终以“忍辱(rǔ )负(🌹)重，百(bǎi )折(🥋)不挠(náo )”的“徽骆驼”精神，造(🏒)就(jiù )(🙎)了徽菜的辉煌，成(😙)为徽(huī )馆(📛)业(yè )的领军人物，在新中国(guó )成立的庆祝活(huó )动中(zhōng )，胡文(👄)清作为徽菜(cài )系(🔥)的代表(biǎo )(📞)同全国其他几大(dà )菜系(xì )代表一起受邀(yāo )进京(👚)献艺。