该(gāi )剧(jù )以一个徽厨(chú )跌(diē )宕(✒)起(qǐ )伏(🥇)的人生传奇故事展(zhǎn )示了(le )近代徽(🛍)商和徽文化的厚重历史(shǐ )。胡文清原(🍖)为晚清一官宦世家的公子，因(yīn )突遭家庭变故，为(wéi )生活所迫(pò )只得来到一(🗄)家酒楼(🕖)当了(le )一名(míng )小(xiǎo )伙计，开始了他的传奇人(🎿)生。他亲(😚)历过(✖)辛(xīn )(🙁)亥革命、北伐战(🕕)争、(😱)土地(dì )革命战(⏺)争、(🌙)抗日(🧚)战(🚣)争和解放战争(🛑)等重大社会变革，经历(🌊)了(㊗)学艺时的(de )种(zhǒng )种(zhǒng )磨难和同(🏂)伴的排挤，创(㊙)业时的曲(qǔ )(💪)折艰辛和内讧，事(🤷)业发展时(🚻)的日本人和汉(hàn )奸的迫(🤳)害(hài )(🎋)，以(🕐)及家庭(tíng )内部的(⚾)冲突和感情(qíng )危机等等种(💔)种人生曲折和(hé )艰难，终以(yǐ )“忍辱(rǔ )负重，百折不挠”的(💅)“徽骆(luò )驼”精神，造就(jiù )了徽菜的辉煌(📧)，成为徽馆业的(👌)领(lǐng )(💏)军(📸)人物，在新中(🥅)国(guó )成立的(🔞)庆祝(zhù )(🚲)活动(dòng )中，胡文清作为徽(🔫)菜系的代表同全国其他几大菜系(😳)代表一(yī )起(qǐ )受(🍺)邀进(jìn )京献艺。