该剧以一(🌠)个徽厨跌宕(✒)起(🐽)伏的人生传奇故事(🌰)展(🃏)示了(le )近代徽商和徽文化的厚重(chóng )历史(shǐ )。胡文清原为晚(wǎn )(🏴)清一官(guān )(🥩)宦(💤)世家的公(gōng )子，因突遭家庭变故，为生活所迫(pò )只得(dé )来(🎩)到(dào )一(🗄)家酒楼当(🕯)了一名小(✳)伙计(jì )，开(kāi )始了(🚥)他(tā )的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战(zhàn )争、土(🐖)地革(gé )命战争(zhēng )(🚢)、抗日战(🚣)争和(🥁)解放战争等(⏯)重大社会(huì )变革，经(jīng )历了(㊗)学艺(🥔)时的种(zhǒng )(🙂)种磨难和同(tóng )(🏂)伴的(🤠)排挤，创业时的曲折艰辛和(🈴)内讧，事(🤷)业(yè )发展时的日本人和汉奸(⛳)的迫(pò )(🤳)害，以及(jí )家庭内部的冲(🕯)突和感(🗳)情危(wēi )机等等种种(zhǒng )人生(shēng )曲折和艰难(nán )，终以“忍(rěn )辱负(fù )重(⛏)，百(bǎi )(👪)折不挠(🃏)”的“徽(🚶)骆驼”精神，造就(jiù )了徽菜(cài )(🐡)的辉煌，成(chéng )为(wéi )徽(huī )馆业的领军人物(🔷)，在新(💸)中国成(chéng )立的(de )庆祝活动(🔎)中，胡文清作为徽(huī )菜系的代表同全国其他几大(👛)菜(🕕)系代表一起受邀(🔪)进京献艺(yì )。