该剧以一个(👷)徽厨跌(⛲)宕(✒)起(qǐ )伏的人生传奇(qí )故事展示(🕋)了近代(dài )徽商和徽文(🤴)化的厚重历史(shǐ )。胡文清原为(wéi )晚清一(🐮)官宦世家的(de )公(🌫)子，因突遭(zāo )家庭变故，为(wéi )生活所迫只(zhī )得(👑)来到(🤷)一(yī )家(🛍)酒楼(lóu )当了一名(míng )小伙计，开始了他的传奇人生(shēng )。他(🗑)亲历(🍮)过辛(🙁)亥(hài )(😻)革命、北(běi )伐战(zhàn )争、土地革命战争、抗日(rì )战争和(🥁)解放(📯)战(zhàn )争等重大(🖲)社会变革(gé )，经历(lì )了(le )学艺(🥔)时的种(🙂)种磨难和同(tóng )伴的排挤，创(㊙)业时的曲折(⛓)艰辛和内讧，事业发展时(🚻)的(de )日(rì )本(běn )人(😍)和汉奸的迫害，以及家(🧟)庭(🚴)内(nèi )部的(de )(⚾)冲突和(hé )感情危机等等种种人生(🍑)曲折和艰难(🐾)，终以“忍辱(🐛)负重，百折不(bú )挠”的“徽(🚶)骆驼”精(💯)神(shén )，造就了徽(huī )菜的辉煌，成为(wéi )徽馆(guǎn )业的领军人物(wù )，在新中国(🐞)成(chéng )(🍽)立的庆祝活动(dòng )中(🌂)，胡文清作为徽(🔫)菜(cài )系的代(🌸)表同全(quán )国其(qí )他几大(👛)菜(🕕)系代表一起受(shòu )(🍺)邀(🔪)进京献艺。