该剧以一(yī )个徽(huī )厨(🆓)跌宕起伏的(de )人(rén )生传(chuán )奇(qí )故事(shì )展示了近代徽商和徽文化的厚(🔧)重历(🎹)史。胡文(wén )清(🌰)原为晚(🏴)清一官宦世(😧)家的公子，因突遭家庭(tíng )(🏇)变(biàn )故(📼)，为(wéi )生活所迫只(zhī )得来到一家酒楼当了(le )一名小伙(🔲)计，开始了他的传(chuán )(🛺)奇人生。他亲历过辛(🙁)亥(hài )(😻)革命、北伐(🥀)战争、土地革(gé )命战争(zhēng )、(🌙)抗(📎)日战争和解放战争等重(chóng )大(dà )社会(❔)变革，经历了学(xué )艺时的种种(zhǒng )磨难和(hé )同伴的排挤，创业(yè )时的曲折艰(🎾)辛(xīn )和内讧，事业(👃)发(fā )展(🔔)时的日(🕙)本人和汉奸的迫(🤳)害，以及家庭(🚴)内(nèi )部的冲(🕯)突和感情危机等等种种人(rén )(🥊)生(🍑)曲折和艰难(🐾)，终以(🈸)“忍辱负重，百(bǎi )折不挠”的“徽骆驼”精神(😝)，造就(jiù )了(le )(💿)徽(🎥)菜的(🈺)辉煌，成为徽(⏲)馆业的领军人(rén )物(🔷)，在(♌)新中国成立(lì )的庆祝(zhù )活(huó )(📐)动(dòng )中(zhōng )，胡文清作为(🖍)徽菜系的代表同全(quán )国其(🎐)他(tā )(🍁)几(jǐ )大菜(🕕)系代表一起受邀进(🐂)京献艺。