该剧以(🍅)一个徽(huī )厨跌宕起伏的(de )人(📒)生传奇故(🔼)事展示(shì )了近代徽(huī )商(🔱)和徽(huī )文(wén )化的(de )厚重(chóng )历(🎹)史。胡文清原为晚(🏴)清一(🐮)官宦世(😧)家的公子，因(🎲)突遭家(jiā )(🌗)庭变故(gù )(📼)，为生(🖲)活所迫(pò )只得(dé )来到一家酒(jiǔ )楼当了一(🙍)名(míng )(💆)小伙计，开始了(🚥)他的传奇(qí )人生(shēng )。他(🗑)亲历过辛亥革命、北伐战(🕕)争、土地革(🔊)命战争、(🌙)抗日战(🚣)争(zhēng )和解放战争(zhēng )等(děng )重大社(shè )会变革，经(🎛)历了学(xué )艺时(shí )的(de )种(zhǒng )种(📙)磨(mó )难和(🐑)同伴的排挤，创业时的曲(💪)折(shé )艰辛(⏰)和(hé )内讧，事(shì )业发展时的(de )日(rì )(🕙)本人和汉(hàn )奸的迫害(hài )，以(🕐)及(jí )家庭内部的冲(🕯)突和感情(qíng )(🤘)危机等等种(💔)种人(🥊)生曲折和艰难，终(😊)以“忍(rěn )辱负重(⛏)，百折不挠”的(💅)“徽骆(💹)驼”精神(shén )，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领(lǐng )军人物，在新中国成立的庆(🏴)祝(zhù )活动(🔎)中，胡(🌱)文清作(zuò )为徽菜系的代表同全国其他(tā )几大菜系(😳)代表一起受邀进(🐂)京(jīng )献(xiàn )艺。