该剧以一个(👷)徽厨跌(diē )(⛲)宕起(qǐ )伏的人生传奇(qí )(🍩)故事展示了(le )近代徽(huī )(🛍)商和徽文化的厚重(🎗)历史。胡文(🛤)清原为晚清(qīng )(🗼)一官宦世家(jiā )的(de )公子，因突(tū )遭家庭变(biàn )(♑)故(gù )，为生活所(suǒ )迫只得来到一(yī )家酒楼(lóu )当(🕯)了一(🙍)名小伙计，开(🚉)始了他的(🕌)传奇人生。他亲历过辛亥革命、(🚑)北(běi )伐(fá )战(zhàn )争(zhēng )(🤯)、土地革命战争(zhēng )、(🌙)抗日(rì )战争(zhēng )和解(🌚)放(fàng )(📯)战(🚨)争等(děng )重大社(shè )会变(biàn )革，经历(lì )了学艺时的种种磨(mó )难和同伴的(de )排挤，创业时(shí )的曲折(⛓)艰辛和内讧，事业发(fā )(🧤)展时(shí )的日本人和(hé )汉奸(⛳)的迫(pò )害，以及(🐀)家庭内(nèi )部的冲(chōng )(🕯)突和(hé )感情危机等等(💹)种种(🏉)人(🥊)生曲折和艰难，终以“忍辱(🐛)负重(chóng )，百折(shé )不(🤷)挠”的“徽骆(💹)驼”精神(😝)，造(🏒)就了徽菜的辉煌，成(chéng )为徽(⏲)馆(📛)业的领军人物(wù )，在新中国成立的(🔞)庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的(de )代(🌸)表(📞)同全国(🚽)其他(🍁)几大菜(cài )(🕕)系代(👗)表一起受邀进京献艺。