该(gāi )剧以一个徽厨跌宕(dàng )(✒)起伏(🥇)的(de )人生传奇故事展示了近代徽商和徽(huī )文化(huà )的(🎺)厚重(chóng )历史。胡文清(🌰)原为晚清一(yī )官宦世家的(📿)公子，因突遭家庭变故(📼)，为生活所迫(🕔)只得(dé )来到一家(jiā )酒楼(lóu )(🕖)当了(👁)一名(míng )小伙计，开始了他的传奇人生。他(🗑)亲历过(guò )(✖)辛亥革命、(🚑)北(🐶)伐战(🕕)争、土(🐖)地革命战争、抗日战争和(hé )解放战争等(⏯)重大社会变革(gé )，经历了学(xué )(🥎)艺时的种种磨(🔝)难和同伴的排挤，创(㊙)业时(🙀)的曲折(⛓)艰辛和内讧，事业发展(zhǎn )时(🚻)的日本人(rén )和(hé )汉奸(⛳)的(de )迫害，以及家庭(🚴)内(nèi )(🧣)部的冲突和感情(🤘)危机等等种(zhǒng )种人生(🍑)曲(qǔ )折和艰难(nán )，终以(🈸)“忍(rěn )辱负重(⛏)，百(bǎi )折(🥋)不挠”的(de )“徽骆驼(tuó )”精神，造就了徽(huī )菜的(🈺)辉煌(📧)，成为徽(⏲)馆(guǎn )业的领(💏)军人物(🔷)，在新中国成(chéng )立(lì )的庆祝活(📐)动中，胡文清作(🆙)为徽菜系的代表(📞)同全国(guó )其他几大(👛)菜(cài )系代表一起受邀(yāo )进(jìn )京(👚)献艺。