该剧(jù )(🕕)以(yǐ )一个徽厨跌(⛲)宕(✒)起伏的人生传奇(🍩)故(🔼)事展示了(le )近(jìn )代徽商和徽文化的厚(🔧)重历(🎹)史。胡(🐉)文清原(yuán )为(wéi )晚清一官宦(huàn )世家的(📿)公子，因突(tū )遭家(jiā )庭(tíng )(🏇)变故，为生活所迫只得来(lái )到一家酒楼当(dāng )了一名小(xiǎo )伙(🔲)计(🥄)，开(🚉)始了他的(de )传奇人(🎿)生(shēng )。他亲历过(✖)辛亥革(🚸)命、北伐战争(zhēng )、土地革命(💞)战争、抗日战(🚣)争(zhēng )和解放战争等(⏯)重大(dà )社会变革(gé )，经(jīng )历了学艺时(shí )的种种磨难和同伴的(de )排挤，创业(yè )时的曲折艰辛(xīn )(⏰)和(hé )内讧(hòng )，事(🤷)业发展(zhǎn )(🔔)时的(🤲)日本人和汉(👺)奸的(de )迫害，以(🕐)及(🐀)家庭内部(🤖)的冲(🕯)突和(👣)感情危机等等种种(zhǒng )人生(shēng )曲折和艰难，终以“忍(🏻)辱负(🌹)重，百(bǎi )(👪)折不(bú )挠”的“徽骆驼(📟)”精神，造(zào )(🏒)就(jiù )了徽菜的辉煌，成为徽馆(guǎn )业的(👌)领(💏)军人物(🔷)，在(zài )(♌)新中国(guó )成立的庆祝(🚲)活(huó )动中，胡文清作为徽菜系(xì )的(🚡)代表同全国其他几大菜系(xì )代表一起(qǐ )受邀进京(jīng )献艺。