该剧以一个(gè )徽(huī )厨跌宕起伏的人生(🏽)传奇故事(🌰)展(zhǎn )示了近代(dài )徽商和徽文化的厚重历(lì )史。胡文(wén )清原为晚清一(🐮)官宦世家的公子，因突遭家庭(🏇)变故，为(wéi )生活所迫只得来(lái )(🎩)到一家酒楼当了一名小伙计(jì )，开始了(🚥)他(tā )的传(chuán )奇人(rén )生。他亲历过(✖)辛亥革命、北(běi )(🐶)伐(fá )战争、土地革命战(zhàn )(⏺)争(🚢)、抗日战争和解(jiě )放(📯)战(🚨)争等重(chóng )大(dà )社会(huì )(❔)变革，经(jīng )历(🌊)了学艺时(💻)的种(zhǒng )(🙂)种磨难和同伴(🙌)的排(pái )挤，创业(👓)时的曲折艰辛和(hé )内(nèi )讧，事业发(🧤)展时的日本人(😍)和汉奸的(🏯)迫害，以(🕐)及家庭内部的(⚾)冲突和(hé )感(gǎn )情(qíng )(🤘)危机(jī )等等种种人生曲(👊)折(shé )和艰(🚗)难(nán )，终以(🈸)“忍辱(rǔ )负重，百折(🥋)不挠”的(de )“徽(🚶)骆(luò )驼”精神，造就了(💿)徽(🎥)菜的辉(🤔)煌，成为徽馆业的(👌)领军(📸)人物，在(♌)新中(zhōng )国成立的庆祝活动中，胡文清作(🆙)为徽菜系的代(dài )表(📞)同(tóng )(⏳)全(quán )国其他几大菜(cài )系代表(🎦)一起(🚻)受邀进(jìn )京献艺。