该剧以一(yī )(🌠)个徽厨跌宕起(🐽)伏的人(📒)生传奇(qí )故(🔼)事展(🃏)示了(le )近(jìn )代徽(huī )商(🔱)和徽文(wén )化(huà )的厚重历史。胡(hú )文(🛤)清原为(wéi )晚(wǎn )清一(🐮)官宦世(shì )家的公子，因突遭家庭(🏇)变故，为生活所(suǒ )迫只得(👑)来到一家酒楼(lóu )当了一名(míng )(💆)小伙计，开始(shǐ )(🏐)了他的传奇人生。他亲(😚)历(🍮)过辛亥革命、(🚑)北伐战(🕕)争、土地革命(💞)战争(zhēng )、(🌙)抗(kàng )日战争(zhēng )和解放(fàng )战(zhàn )争等重大社会变革，经历了(㊗)学艺时(💻)的种(zhǒng )种(zhǒng )磨难和同伴的排挤，创业时的曲折(⛓)艰辛(⏰)和内讧，事(shì )业发(fā )(🧤)展时的(🤲)日(🕙)本人和(hé )汉奸的迫(pò )害，以(yǐ )及(🐀)家庭(🚴)内(nèi )部的冲突和感(gǎn )情危机等等种种人生曲折和艰(jiān )难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造(🏒)就(jiù )了(le )徽(huī )菜(cài )的辉煌，成为(🤥)徽馆业的(de )领军人(🥤)物，在新(💸)中国成(chéng )立的庆祝活(📐)动中，胡(🌱)文清(qīng )作为徽菜系(🔥)的代(dài )(🌸)表同(tóng )全(quán )国其他(🍁)几(🔲)大菜(🕕)系代(👗)表(biǎo )一起受(shòu )邀(yāo )进(🐂)京献艺。