该剧以一个(👷)徽(huī )厨跌(diē )宕起(qǐ )伏(🥇)的人生传(🐌)奇故事(🌰)展示了近代徽商和徽(huī )文(wén )化的厚(🔧)重历史。胡文清原(yuán )为晚清一官宦世家的公(gōng )子，因(yīn )突遭(❣)家庭变故(gù )，为生活所迫只得来到一家酒(jiǔ )楼当(dāng )(🕯)了(👁)一(🙍)名(míng )小伙计(🥄)，开始(shǐ )了(le )他(🐖)的(🕌)传奇人生。他亲(😚)历过(guò )辛亥革命、北(běi )(🐶)伐战(🕕)争(zhēng )、土地革命(💞)战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺(yì )时(💻)的种种磨(🔝)难(✋)和(hé )同(tóng )(🏂)伴的排挤，创业时(shí )的曲折(shé )(⛓)艰辛和内讧，事(🤷)业发展(zhǎn )时的日本(⛳)人和汉(👺)奸的迫(pò )(🤳)害，以及家(jiā )庭(tíng )内部的冲(chōng )突和(👣)感情(qíng )危(🈁)机等等种种(zhǒng )人(🥊)生曲折(shé )和艰难，终以“忍(🏻)辱(rǔ )(🐛)负重，百(bǎi )折不挠”的(💅)“徽骆(💹)驼”精神，造就(jiù )了(💿)徽菜的(de )辉(🤔)煌(huáng )，成为徽馆(guǎn )业的(👌)领军人物，在(♌)新(xīn )中国成立的庆(qìng )祝活动中，胡文清(🐖)作为徽菜系的代表同全(quán )国其(qí )他几大(👛)菜系代表(🎦)一(📤)起受邀进京献艺。