该(🈯)剧(🕕)以一个徽厨跌(⛲)宕起(🐽)伏的人(rén )(📒)生(shēng )传奇(🍩)故事展示(shì )(🕋)了近(jìn )代徽商和徽文(🤴)化的(de )厚重(chóng )历(lì )史。胡文清原为晚(wǎn )清(🗼)一官宦世家的公子，因(🎲)突遭家庭变故，为(🚤)生活所迫只得(👑)来到一家酒楼(🕖)当了(👁)一名小(✳)伙计，开(🚉)始了他的传(🛺)奇人生(shēng )。他亲历过辛亥(hài )革命、北伐(fá )战争、土(tǔ )(🐖)地革命(mìng )(💞)战争(🚢)、抗日战(🚣)争和(hé )解放战(zhàn )争等重大社(shè )会变革，经(🎛)历了学艺(yì )时(💻)的(de )种种(zhǒng )磨难(✋)和同伴的排挤，创业(👓)时的曲(qǔ )折(shé )艰辛和(🈴)内讧(hòng )，事业发展时的(🤲)日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感(gǎn )情危(🈁)机等等种(zhǒng )种(🏉)人生曲折和艰难，终(zhōng )以(yǐ )(🈸)“忍(🏻)辱负重(⛏)，百折不(bú )挠(náo )”的“徽骆驼(tuó )”精神，造(🏒)就(jiù )了徽(huī )菜的辉煌(📧)，成为徽馆业的(👌)领军人物，在新中国成立的庆祝活(huó )动中，胡文清(qīng )(🐖)作(🆙)为徽菜(cài )系(🔥)的(🚡)代表同全国其他(tā )(🍁)几大(dà )菜系代表一起受邀(yāo )进京献艺。