该剧以一个徽厨(chú )跌(⛲)宕起伏的(de )人(rén )生传奇故事(🌰)展示(🕋)了(le )近代徽商和(hé )徽(🤢)文化的(de )厚重历史。胡文清原为晚(wǎn )清一官(guān )宦世家的(📿)公子，因(yīn )(🎲)突(tū )遭(zāo )家庭变(biàn )故，为生(🖲)活(⚫)所迫只(🔸)得来(lái )(🎩)到(🤷)一家酒(🎡)楼当了一(🙍)名(💆)小伙计，开(kāi )始了(🚥)他的(de )传奇人生(shēng )。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命(💞)战争、(🌙)抗(📎)日战争(zhēng )(🔩)和解放战(zhàn )争等重(😞)大社(🔢)会(huì )变(💱)革(gé )，经(jīng )历了(㊗)学艺(yì )时的(de )种种(zhǒng )磨难(✋)和同伴的排(pái )挤，创业(yè )时的曲折艰(🎾)辛和内讧，事(🤷)业发(🧤)展(zhǎn )时的日本人(😍)和汉奸(jiān )的迫害(🎋)，以及(jí )家庭内部的(de )冲突和感情危机(jī )等(💝)等种种人生曲折和艰难(🐾)，终以“忍辱(🐛)负(🌹)重(⛏)，百折不挠”的(de )“徽骆(luò )驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成(😙)为徽(huī )馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文(wén )清作为徽菜(💣)系的代(🌸)表同全国其(qí )他几(jǐ )大(👛)菜系代(dài )表一(yī )起受(🍺)邀进京(jīng )献(🛃)艺。