《风味(wèi )(🍅)实验室(🔨)》以当(dāng )下(🐽)热议的(📒)美(🏽)食(shí )话题为入口(🕋)，每期邀请(qǐng )两位美食大(🎺)家（如陈(chén )晓卿、蔡澜、沈宏非(fēi )等）分(😧)别作为“风味(🎲)学博”、“风味研(yán )究员”以及(🔸)一位明星嘉宾（如李诞、(💆)范(✳)湉(tián )湉、白岩松等）作为“风味体验(yàn )(😚)员”来到独(🚸)一无(🚑)二的实验室厨房，讲(jiǎng )述(shù )先锋有(📎)趣(qù )的美食知识，品尝各(😞)式(shì )料(liào )理(lǐ )(❔)，剖(🦗)析(xī )食物肌理，分享美食故(🔝)事，探寻美食文(🌞)化；以食(🙀)材为(wéi )实(⛓)验对象，每期邀请一位名厨化身“风味鲜(⛳)厨”，作为美(🐀)食实验的操作者及(jí )创(chuàng )新料理(❕)的烹(pēng )饪者，满足客座嘉(jiā )宾(🐾)们(men )(🦇)的胃与好奇心。 10月27日(rì )节目(mù )开(kāi )播，每(💯)周六、日21点15分更(🔍)新2集，会(🔤)员抢先看一(🔷)周。