斗茶是中(🌠)国(👷)茶文化重要(🐽)的组(zǔ )成部分，也(yě )叫做“茗战(zhàn )”，它是我(🤢)国(🤴)古代以竞赛方式，评(🛤)定茶叶(yè )质量(liàng )优劣、沏(qī )茶(🎾)技艺(🌫)高低(dī )的一(🎏)种(zhǒng )方法，是(shì )中国古代(dài )品(🐿)茶的最高表现形式(shì )。